500+eventi e serate celebrati nel fortino
Una cena in un fortino sul mare di Trani
- Pescato del giorno
- Terrazza sul porto
- Pietra storica
Il fortino del molo Sant'Antonio accoglie i suoi ospiti dal tramonto a sera: cucina di mare stagionale, atmosfera storica e la città vecchia di Trani come sfondo. Il tipo di serata che resta addosso a lungo.
La terrazza sul porto
Cene all'aperto con vista sulla cattedrale
È nato come un ristorante. È diventato un luogo dove le serate si trasformano in ricordi: cene lente, eventi curati e il mare sempre davanti.
Vivi la pietra storica
e la terrazza sul mare
Il fortino si sviluppa tra sale interne in pietra a vista e la terrazza affacciata sul porto. Spazi che si adattano a una cena di coppia, a una tavolata di amici o a un ricevimento esclusivo.
Volte in pietra, candele e mise en place curata: il cuore del fortino, fino a 120 coperti.
Cene sotto il cielo con la città vecchia e la cattedrale sullo sfondo, dal tramonto a sera.
Un ambiente riservato per cene esclusive, degustazioni e piccoli meeting.
Mare, terra e tradizione — nel piatto c'è tutto
Una cucina di mare che parte dal pescato del giorno e dagli orti di Puglia, riletta con misura.
Crudi e pescato del giorno
La materia prima detta il menu: crudi, molluschi e il pescato scelto ogni mattina al porto.
Orti e tradizione pugliese
Verdure di stagione, pasta fresca e ricette della tradizione rilette con leggerezza.
Vini, distillati e sigari
Una carta che accompagna la cena fino a fine serata, tra etichette locali e grandi classici.
Dolci della casa
Una chiusura fatta in casa, tra agrumi, mandorle e le stagioni di Puglia.
Francesco Di Mauro
Alla guida della cucina de Le Lampare al Fortino, Francesco Di Mauro firma una cucina di mare personale: radici pugliesi, tecnica contemporanea e un rispetto assoluto per la materia prima.
Il punto di partenza è sempre lo stesso: il pescato del giorno del porto di Trani, letto con misura ed eleganza, senza mai coprirne la voce.
«Il mare decide il menu. Io lo accompagno.»
Uno sguardo dentro il fortino
Ambienti, terrazza sul mare e dettagli di sala: qualche scatto per raccontare l'atmosfera de Le Lampare.
Le parole di chi ha cenato con noi
su oltre 200 recensioni — Google & TheFork
Cena indimenticabile: pesce freschissimo e una vista sul porto che vale da sola il viaggio. Servizio impeccabile, dall'accoglienza al dolce.
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